Английские исследователи превратили шоколад в лечущее средство от старения

08 Ноябрь 2013

Ученые из Кембриджа заявили, что они добавили в шоколад один компонент, который помогает замедлить процесс старения. Сейчас этот продукт можно с уверенностью считать не лакомством, а лекарством.

Ученые разработали технологию, способную повысить способность организма всасывать флаванолы, находящиеся в какао, для насыщения кожи кислородом, ведь конкретно этот фактор и замедляет скорость старения. Для этого они добавили в состав шоколада Coco-Lycosome, который увеличивает воздействие флаванолов в 20 раз.

Маленькой кусок такового шоколада имеет таковой же омолаживающий эффект, как и две плитки молочного шоколада. 

Разработанная разработка не изменяет вкус либо текстуру шоколада, он неопасен и готов к массовому производству.

Но диетолог Кэрри Ракстон желала бы получить более убедительные подтверждения  эффективности продукта, ведь флаванолы - достаточно огромные молекулы, потому с их усвоением могут появиться препядствия.