В Якутии будут выпекать нужный хлеб с оленим мхом

12 Август 2013

Сотрудники Северо-Восточного федерального института сделали уникальную рецептуру хлеба «Полярный» на базе оленего моха (лишайника).

Над созданием этого полезного хлеба работали спецы малого инноваторского предприятие СВФУ «Механохимические биотехнологии» и якутский институт потребительских технологий.

В хлеб добавляется пищевая добавка в виде пылеобразного оленего моха. Таковой продукт полезен  детям, старым людям, людям, работающим в сложных критериях, спортсменам.

Предприятие уже оформило документацию для производства и реализации этой продукции, сейчас предстоит  сформировать рынок сбыта.

Контракт с Якутским хлебокомбинатом уже подписан, получен и 1-ый заказ от Чурапчинского института физической культуры и спорта. Планируется в январе 2013 года данный продукт представить на встрече с персональными бизнесменами, которая пройдет в Торгово-промышленной палате Якутии.

Предприятие «Механохимические биотехнологии» было сотворено в мае 2012 года, оно практикуется на разработке на биологическом уровне активных добавок широкого диапазона деяния на базе лишайника.