В Гаване на фестивале сигар угощали блюдами с добавлением табачных листьев

15 Сентябрь 2013

Вчера в Гаване состоялось уникальное кулинарное шоу, на котором гостей угощали  изысканными блюдами с табаком.  Шоу проводили в рамках Интернационального фестиваля сигар. Шеф-повара предложили рыбу, запеченную в табачных листьях,  хлеб, соусы, напитки и даже мороженое, в состав которых заходил табак. Кулинары из Хорватии Гргур Баксич, Зоран Симунич и Пантелия Пекич на сцене конференц-зала раскрыли некие секреты изготовления блюд с табачными листьями.

Шоу в Гаване стало первым в мире, где проявили, что табак можно использовать и в кулинарии. Повара говорят, что мясо, запеченное в табачном листе, приобретает неповторимый вкус. Новые блюда собираются включить в меню кубинских ресторанов. 

 «Табачными блюдами» будут угощать и на оканчивающем мероприятии сигарного фестиваля. В субботу состоится  гала-ужин, на который прибудут мировые знаменитости.

Фестиваль кубинских сигар проходит в Гаване с 26 февраля. В сей раз он был посвящен известным сигарным брендам Montecristo и Partagаs. На данное мероприятие прибыли более 1 тыс. представителей табачной промышленности, они посетили табачные плантации в провинции Пинар-дель-Рио, учавствовали в конференции «Более 500 шагов от семян к дыму», в мастер-классах по скручиванию сигар.