Кофейня Starbucks объявила, что в клубничное фраппучино она будет добавлять насекомых

16 Октябрь 2013

Одна из самых фаворитных сетевых кофеен Starbucks в свои земляничные фраппучино решила добавлять насекомых.

Компания объявила, что поменяет искусственные красители, которые употребляются  для изготовления фруктовых напитков, органическими. Сейчас фраппучино будут окрашивать в красноватый цвет с помощью насекомого кошенили, из самок которого и создают красноватый пигмент кармин.

 Starbucks на собственном веб-сайте пишет, что кошениль в качестве пищевого красителя употребляют еще с 15 века. Эти насекомые числятся неопасными. Краситель, который добывают из этих насекомых, употребляют в джемах, спиртных напитках, сырах и других продукта. Но Глобальная организация здравоохранения отмечает, что кошениль в продуктах может стать предпосылкой приступа астмы и вызвать аллергическую реакцию.

Южноамериканские СМИ пишут, что этим новаторством не очень остались довольны овощееды, которые не могут обусловиться, можно ли им употреблять такое фраппучино  или нет.

Кошениль либо кошенильный червец - это насекомое из отряда полужесткокрылых. Кармин добывают из самок насекомого, которых подвергают воздействию уксусной кислоты при высочайшей температуре.