Уменьшение употребления соли понижает возможность развитие рака желудка

01 Июнь 2013

Глобальный фонд исследовательских работ рака заявляет, что уменьшение употребления соли и солесодержащих товаров понижает риск развития рака желудка. 

Сотрудники фонда молвят о необходимости ограничить потребление соли, также о том, чтоб производители товаров верно указывали на упаковках, сколько там содержится этого ингредиента.

В Англии каждый год практически 6 тыс. человек заболевают раком желудка. Но в 14% из этих случаев такового диагноза можно было избежать, если соблюдать каждодневную норму употребления соли в 6 гр. В большинстве случаев люди употребляют по 8,6 гр соли в день. В Британии потребляют много соли, при этом мужчины больше.

Рак желудка вылечивать очень тяжело,  поскольку очень нередко болезнь выявляют уже в запущенном состоянии. В рационе человека должно быть больше фруктов и овощей и как можно меньше  солесодержащих товаров.  Представители фонда даже призывают маркировать упаковки товаров питания: красноватый цвет означал бы высшую концентрацию соли, желтоватый — среднюю, зеленоватый — низкую.  Но это предложение не поддержали производители.

Необходимо подчеркнуть, что чрезмерное употребление соли приводит также к сердечным болезням и инфаркту.