Овощи и фрукты красно-желто-оранжевой палитры выручают от рака груди

19 Февраль 2014

Южноамериканские ученые утверждают, что употребление бардовых, оранжевых и желтоватых фруктов и овощей, которые богаты каротиноидами, значительно понижает риск развития рака груди.

Оксфордский институт опубликовал пресс-релиз, в каком говорится, что пигменты каротиноиды,  которые дают желтоватую, оранжевую и красноватую расцветку овощам и фруктам,  давно известны как действенное противораковое профилактическое средство.  Эксперименты проявили, что они могут к тому же перекрыть развитие опухоли при гормональном и негормональном типе рака молочной железы.

К такому выводу пришли врачи Дамского лазарета Бригхема и Мед школы Гарварда после исследования выше 3 тыс. историй  болезни пациенток с раком груди и 3,9 тыс. контрольных историй пациенток.

Они выявили связь меж уровнями пигментного вещества в крови и диагнозом. Посильнее эта связь прослеживалась в случае эстроген-независимой (негормональной) формы рака груди. Чем больше дамы употребляли овощей и фруктов красно-оранжевого цвета,  тем наименьшим был риск развития схожей формы онкологического заболевания.