Суп «Гаспачо» помогает биться с гипертонией

18 Февраль 2014

Группа ученых под управлением Александра Медина-Ремона заявляет, что постоянное употребление супа «Гаспачо» помогает биться с гипертонией. К такому выводу ученые пришли после исследования, в каком приняли роль 3995  добровольцев. Еще ранее было подтверждено, что томаты, огурцы, чеснок и оливковое масло, которые являются главным ингредиентами супа, могут понижать кровяное давление.

Все же, в супе есть соль, которая как раз обладает оборотным эффектом, но нужных компонент больше, поэтому они нейтрализуют негативное ее воздействие.

Верно приготовленный суп «Гаспачо» содержит  много полифенолов, каротина, витамина С. Подсчеты проявили, что в отдельных случаях понизить риск гипертонии удавалось на 27%.

Главное положительное действие в данном случае оказывают полифенолы. Сейчас исследователи желают изучить другие блюда, богатые полифенолами, как они могут оказывать влияние на кровяное давление. Скорее всего, эти продукты ведут взаимодействие с оксидом азота, увеличивая его концентрацию. Молекула оксида азота расширяет сосуды и давление миниатюризируется.

meddaily.ru